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segunda-feira, 24 de agosto de 2009

ALMAS - IRANIAN CAVIAR


Nada melhor que degustar uma iguaria de Reis e Rainhas, o caviar mais sofisticado do mundo “Almas” que significa diamante em árabe, conhecido também como Royal Caviar, vem do Irã, é extremamente raro e caro.

A iguaria, provinda de esturjões albinos (Mar Cáspio), de coloração esbranquiçada, recebeu nota máxima dos experts, pois quanto mais claro o caviar, mais velho é o esturjão e mais saborosas são suas ovas. Estima-se que os belugas não tenham menos de 100 anos de idade.

O único lugar no mundo que possui o rótulo no seu menu é a Caviar House & Prunier, no Picadilly, em Londres.
A latinha de ouro 24k custa em torno US$25 mil.

Bon Appetit.

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